春野菜と雑穀米のスープ
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
春野菜たっぷりの食べ応えのあるスープです
雑穀米を加えることで食物繊維もしっかり取れる私の幸せスープです
このレシピの生い立ち
雑穀米をおかずにもしたくて考えました
春野菜と雑穀米のスープ
春野菜たっぷりの食べ応えのあるスープです
雑穀米を加えることで食物繊維もしっかり取れる私の幸せスープです
このレシピの生い立ち
雑穀米をおかずにもしたくて考えました
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は短冊に切り
出汁と雑穀米を入れて沸騰してから20分ほど煮る -
- 2
雑穀米が煮えたらざく切りにした
春キャベツを入れて薄口醤油も入れて春キャベツがしんなりすればできあがり
コツ・ポイント
雑穀米が柔らかくなるまでしっかり煮てください
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