お年寄り絶賛シリーズ☆厚揚げ煮物☆

お年寄り絶賛シリーズ☆厚揚げ煮物☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆厚揚げ煮物☆

おみつこさん @cook_40095152

厚揚げを茹でこぼし切り分けプルコギのたれ、椎茸を加え煮込みました☆
面倒なのは、厚揚げを茹でこぼすだけ、簡単な煮物です☆
このレシピの生い立ち
この煮物も、利用者さん大好きな１品です！
寒く成って来たので、煮物は喜ばれます！
簡単で、直ぐに作れます！
時間を置けば、置いただけ味が染み込んで美味しく成ります☆

厚揚げを茹でこぼし切り分けプルコギのたれ、椎茸を加え煮込みました☆
面倒なのは、厚揚げを茹でこぼすだけ、簡単な煮物です☆
このレシピの生い立ち
この煮物も、利用者さん大好きな１品です！
寒く成って来たので、煮物は喜ばれます！
簡単で、直ぐに作れます！
時間を置けば、置いただけ味が染み込んで美味しく成ります☆

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おみつこさん @cook_40095152

厚揚げを茹でこぼし切り分けプルコギのたれ、椎茸を加え煮込みました☆
面倒なのは、厚揚げを茹でこぼすだけ、簡単な煮物です☆
このレシピの生い立ち
この煮物も、利用者さん大好きな１品です！
寒く成って来たので、煮物は喜ばれます！
簡単で、直ぐに作れます！
時間を置けば、置いただけ味が染み込んで美味しく成ります☆

厚揚げを茹でこぼし切り分けプルコギのたれ、椎茸を加え煮込みました☆
面倒なのは、厚揚げを茹でこぼすだけ、簡単な煮物です☆
このレシピの生い立ち
この煮物も、利用者さん大好きな１品です！
寒く成って来たので、煮物は喜ばれます！
簡単で、直ぐに作れます！
時間を置けば、置いただけ味が染み込んで美味しく成ります☆

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材料

ディサービス使用

厚揚げ８枚
椎茸１０個
プルコギたれ適量
スナップえんどう適量

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作り方

1
厚揚げを、茹でこぼし切り分け、椎茸、水、プルコギのたれで煮込みます！
2
厚揚げ、椎茸に味が染み込んだら、スナップえんどうを加え、火を通します。
3
スナップえんどうに火が通ったら、火を止めます！
５分くらい置き、味をじっくり染み込ませたら、盛り付けます！
4
盛り付けには、汁も加えました☆
5
高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位、１０８品目に成りました！
皆様、大変ありがとうございます☆

コツ・ポイント

厚揚げは、熱湯を掛けるか、茹でこぼしました☆

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おみつこさん @cook_40095152

2020/12/18 02:54に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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