郁々☆ソースやきそば
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
近所の老舗やきそば屋さんの
味を再現してみました。
牛肉で贅沢に～
このレシピの生い立ち
もやしと小ねぎの
シンプルな老舗焼きそば店の
味をアレンジを加えて
作ってみました。
郁々☆ソースやきそば
近所の老舗やきそば屋さんの
味を再現してみました。
牛肉で贅沢に～
このレシピの生い立ち
もやしと小ねぎの
シンプルな老舗焼きそば店の
味をアレンジを加えて
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
もやしはざるで洗い
小ねぎは３ｃｍの
長さでカットしておく - 2
フライパンに牛脂を溶かし、あたたまったら牛肉を塩コショウをして焼く
- 3
焼きそば麺の袋に
少し切り込みを入れ
１分間レンジアップする - 4
２牛肉をいったん皿に取り出し、
３の麺を入れ麺を
中火で３分ほど焼き
皿に取り出す - 5
野菜を炒める
もやしと小ねぎ、紅ショウガを入れ中火で３分ほど
蓋をして蒸し焼きにする - 6
フライパンに牛肉を
戻し入れ麺つゆをかけて混ぜ合わせる - 7
次に麺を入れて強火で混ぜながら、ウスターソースと焼肉のたれを入れて２分ほど炒め合わせる
- 8
別のフライパンで目玉焼きを作る
蓋をせず弱火で３分ほど焼く - 9
７を皿に中央を高くして盛りつけ
焼きそばの側面に
目玉焼きをのせて
完成
コツ・ポイント
牛肉を焼いたフライパンで
麺をあらかじめ炒めます。
（香ばしくなる）
やきにくのたれで
うまみをプラスしています。
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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