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キムチチゲ(辛口)
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キムチチゲ(辛口)-レシピのメイン写真

キムチチゲ(辛口)

デジドリ
デジドリ @cook_40412579

手作りキムチ(レシピID:21414028)を使うと美味しく仕上がります！もちろん市販のキムチでもOK~

このレシピの生い立ち
家で作ったキムチをもっと美味しく食べたくて作りました^^

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デジドリ
デジドリ @cook_40412579

手作りキムチ(レシピID:21414028)を使うと美味しく仕上がります！もちろん市販のキムチでもOK~

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材料

2人分
  • キムチ 400〜450g
  • 豚ももカレー用 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 250cc
  • 唐辛子(粉) 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 黒胡椒 適当
  • ごま油 適当
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作り方

  1. 1

    ごま油をひいた鍋に、豚肉を入れて炒める。

    • キムチチゲ(辛口)作り方1写真
  2. 2

    豚肉の色が全体的に変わってきたら、キムチを入れてキムチの色が黄色くなるまで炒める。

    • キムチチゲ(辛口)作り方2写真
  3. 3

    水を入れて、煮立ったら玉ねぎを入れて5分間煮る。

    • キムチチゲ(辛口)作り方3写真
  4. 4

    弱火にして、唐辛子、砂糖、コチュジャン、醤油を入れて煮る。

    • キムチチゲ(辛口)作り方4写真
  5. 5

    10分間煮たら最後に黒胡椒をパラッとかけて完成です~!!

    • キムチチゲ(辛口)作り方5写真
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デジドリ
デジドリ @cook_40412579
2020/12/14 11:18に公開
ご覧頂きありがとうございます*。デジドリです₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎夫は韓国人です✩*॰ ☆ ॰*✩お料理も食べることも大好きでございます。
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 キムチ コチュジャン 豚もも肉 玉ねぎ トウガラシ

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