ハッシュドビーフ
幼児も家族と一緒に食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
市販のルゥを使わずに、家にある材料で作れないかと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切る。トマトは皮をむき、さいの目に、玉ねぎはくし形に、マッシュルームは薄切りにする。
-
- 2
ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
-
- 3
鍋にオリーブ油を熱し、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを加え、8割ほど火が通るまで炒める。
-
- 4
小麦粉を振り入れ、さらに炒める。
-
- 5
トマト、水、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメを加えに立たせる。
-
- 6
とろみがついてきたら弱火にし、10分くらい煮込み、バターを加えて、さらに弱火で5分ほど煮る。
- 7
大人用にはお好みでこしょうを加える。
- 8
器にごはんを盛り付け、ハッシュドビーフを盛り、ブロッコリーを添える。
コツ・ポイント
ブロッコリー以外の野菜を添えてもいいですね。
子どもも大人もごはんが進む1品です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21434010
