ひじきサラダ
幼児も家族と一緒に食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
ひじきは煮物だけでなく、サラダにも使えるのでレシピを考えました。
作り方
- 1
ひじきは水で戻す。きゅうり、にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分ける。
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- 2
ひじき、にんじん、しめじ、大豆はそれぞれゆでる。
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- 3
調味料をあわせておく。
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- 4
②でゆでた野菜と、きゅうりをあわせ、調味料を加えて和える。
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コツ・ポイント
大人用にはお好みでわさびを加えてもおいしいです。
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