鍋のベースを作る。
ごま油をひいて、豚ひき肉、しょうが、にんにく、豆板醤を加えて炒める。

山椒を入れて、水、日本酒、味噌、黒すりごまをたっぷりと加える。

豆もやしと細切りのキャベツを入れ、お肉をかぶせる。
その上にニラをのせる。

具材に火が通ったら火を止めて、ひきわり納豆を加えて完成。