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豆乳ミルフィーユ鍋
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豆乳ミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

豆乳ミルフィーユ鍋

かぉっぺ☆
かぉっぺ☆ @cook_40090016

豚よりもヘルシーな鶏肉を使い、ビタミンEをたっぷり摂取でき、美肌効果の高い豆乳を使ったヘルシー鍋!
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材料

2人分
  1. 豆乳鍋のもと 250ml
  2. 白菜 1/4個
  3. 鶏むね肉 250g
  4. まいたけ 100g
  5. 小松菜 80g
  6. あぶらあげ 2枚
  7. カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を鍋の大きさに合わせて切る。

  2. 2

    白菜・鶏むね肉・油あげを交互に積み重ね、まとめて食べやすい大きさにカットしたら、鍋に円状に並べる。

  3. 3

    (2)の円の真ん中にまいたけを盛る。

  4. 4

    豆乳鍋のもと・カレー粉を混ぜ、(3)に入れる。

  5. 5

    (4)の上に食べやすい大きさに切った小松菜を入れる。

  6. 6

    蓋をして火が通るまで煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

ビタミンEが豊富な油揚げを使うことで風邪予防効果が期待できます。また、豆乳もビタミンEが豊富で、かつ美肌効果が期待できる食材。舞茸は食物繊維が豊富なので腸内環境を調え、免疫力アップ効果が期待できます。

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かぉっぺ☆
かぉっぺ☆ @cook_40090016
2020/12/13 17:50に公開
お菓子作りが大好きです♩写真撮るの下手ですがちょこちょこつくれぽさせて頂いてます(^^)(*`・ω・´)〈ヨロシクお願いします】
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