ヘルシー！はんぺんつくねバーグ
春野海 @cook_40402342
Arrange Recipes 11
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ヘルシー！はんぺんつくねバーグ
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〜おつまみやお弁当で活躍する1品〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
ヘルシーに美味しく健康的なレシピです♪
お弁当にもお酒のおつまみにもどうぞ！
エリンギと長ネギも一緒にタレに絡めると美味しいです
ヘルシー！はんぺんつくねバーグ
Arrange Recipes 11
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ヘルシー！はんぺんつくねバーグ
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〜おつまみやお弁当で活躍する1品〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
ヘルシーに美味しく健康的なレシピです♪
お弁当にもお酒のおつまみにもどうぞ！
エリンギと長ネギも一緒にタレに絡めると美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、白ネギは2~3cm幅に（青ネギの部分はみじん切り）、エリンギは半分に切り分けておきます
-
- 2
ボウルにはんぺん、豆腐、つなぎ調味料、玉ねぎ（みじん切り）塩胡椒を入れてよく混ぜ合わせる
-
- 3
②にパン粉と青ネギを入れてさらに混ぜ合わせる
-
- 4
③を成形して、両面3分ずつ焼き上げます
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- 5
次にネギ、エリンギを軽く焼いておきます
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- 6
フライパンに③と④を入れてつくね調味料を加えて煮詰めていきます
中火で3~4分くらい
-
- 7
煮詰めて両面にタレを絡ませれば完成です
あまり煮詰めすぎると焦げてしまうので注意してください
-
コツ・ポイント
【オススメポイント】
はんぺん：臓器や筋肉を作るために必要な栄養素が豊富と言われています
白ネギ：食欲を増進させ、胃液の分泌を促したりビタミンB1を助ける効果があると言われています
エリンギ：便秘解消、美肌効果が高いと言われています
つくれぽ
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