ラビオリは、冷凍のエビ・イカミックスを解凍する。
解凍後、エビの背わたを取り、塩少々を振り入れ、水できれいに洗う。

1をミキサーに入れ、酒、塩、片栗粉、卵白を加えスイッチを入れる。まとまったらO.K.

エリンギをスライスしオリーブ油で炒める。しんなりしたら、ベーコンのスライスを加え炒める。

５にトマトソース1缶を入れ弱火にして、5分弱煮込む。

7にラビオリを入れ弱火で1分弱加熱し完成。