野菜類をみじん切りにして、フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉と炒めていく。

鶏肉に火が通ったら●を加えて、中火で優しく炒めていく。

汁気がなくなってきたら、水とき片栗粉を回し入れて、混ぜ合わせ、最後にごま油を回し入れて、ご飯を入れた丼に乗っけます。

お好みでトッピングに卵、刻み海苔を乗せて出来上がりです。