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お好み焼き
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お好み焼き-レシピのメイン写真

お好み焼き

草加市保健センター
草加市保健センター @Sokacity

幼児も家族と一緒に食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすく、野菜がしっかり摂れるレシピです。

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材料

大人2人+幼児1人分
  • キャベツ 6枚(300g)
  • にんじん 小1/2本(60g)
  • ながいも 20㎝(240g)
  • 豚肉薄切り 150g
  • ★小麦粉 2カップ(210g)
  • ★卵 3個(150g)
  • ★水 100ml
  • ★桜えび 大さじ4(9g)
  • 油 小さじ1と1/2
  • かつお節 小1袋(3g)
  • 青のり 1g
  • ソース 大さじ3
  • 栄養価(大人1人分)
  • エネルギー 566kcal
  • 食塩 1.4g
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作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんをせん切りにする。豚肉は一口大に切る。

    • お好み焼き作り方1写真
  2. 2

    ながいもはすりおろす。

    • お好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ★をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。

    • お好み焼き作り方3写真
  4. 4

    キャベツ、にんじん、ながいも、豚肉を加えて混ぜ合わせる。

    • お好み焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、④を1人分の量を広げて約3分中火で焼く。

    • お好み焼き作り方5写真
  6. 6

    裏返してさらに約2分焼く。同様にして残りも焼く。

    • お好み焼き作り方6写真
  7. 7

    ソースをかけ、かつお節と青のりを振る。

コツ・ポイント

・野菜が苦手なお子さんは、色の濃い野菜を入れるのはごく少量にしましょう。
・にんじんはすりおろして加えてもいいです。
・つなぎと一緒に焼いて食べることで、野菜が噛みやすくなります。

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草加市保健センター
草加市保健センター @Sokacity
2020/12/25 00:52に公開
「大人もこどもも、もっと野菜を食べよう!」☆1日に必要な野菜の量は「大人350g、幼児200g」です☆野菜を簡単に、たくさんとれるレシピを紹介しています。ぜひご活用ください!
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このレシピのキーワード

お好み焼き にんじん キャベツ サクラエビ かつお節 卵 豚薄切り肉 小麦粉 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21434858
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