☆酢豚☆

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家族4人分の大量生産です!
このレシピの生い立ち
分量の覚書です。

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材料

4人分
  1. 豚肉 約650g
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個半
  4. ピーマン 4個
  5. たけのこ 1パック
  6. ☆しょうゆ 大3
  7. ☆砂糖 大3
  8. ☆ケチャップ 大3
  9. ☆酢 大4
  10. ☆水 100CC
  11. 塩コショウ 少々
  12. しょうゆ 大1
  13. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉はひとくち大に切り
    塩コショウ+しょうゆをからめて
    片栗粉をまぶして油で揚げておく。

  2. 2

    人参とピーマンとたけのこは乱切り
    玉ねぎはバラバラにしてくし切り
    にする。

  3. 3

    人参は下茹でしておく。
    ☆の材料を混ぜ合わさておく。

  4. 4

    野菜を油で炒めてしんなりなったら
    肉を入れて混ぜ合わせ
    ☆の調味料を入れてからめる。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら
    出来上がり！！

コツ・ポイント

豚肉を揚げるのが面倒ですが…
パイン抜き♫
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※覚え書きで活用しています★焼菓子が大好きです♡誰でも簡単に作れるレシピばかりです! ※オーブン…Panasonicのビストロに買い換えてサイズが大きくなった為レシピ分量配合作成中。
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