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*鶏肉のパプリカクリーム煮*
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*鶏肉のパプリカクリーム煮*-レシピのメイン写真

*鶏肉のパプリカクリーム煮*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

簡単だけどクリーミーでパプリカの風味も食欲をそそります。普段のおかずにももちろん、パーティーなどにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものをアレンジしました。

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*鶏肉のパプリカクリーム煮*

Keibou_Kitchen 
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簡単だけどクリーミーでパプリカの風味も食欲をそそります。普段のおかずにももちろん、パーティーなどにもオススメです♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 油 少量
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • バター 5g
  • ★水 100~150ml
  • ★スープの素 小さじ1/2
  • ★パプリカパウダー 小さじ1
  • 生クリーム 50ml
  • 塩・こしょう 少々
  • あればパセリ(ドライパセリ) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を2等分し、厚いところには切り込みを入れる。塩・こしょうする。フライパンに油を温め皮目から焼く。

    • *鶏肉のパプリカクリーム煮*作り方1写真
  2. 2

    皮に焼き色がついたら裏返し、フライパンの端に寄せ、油を拭く。
    バターを入れ、玉ねぎも加え炒める。

    • *鶏肉のパプリカクリーム煮*作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、★を加え煮る。
    生クリームを加え混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

    • *鶏肉のパプリカクリーム煮*作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、あればパセリをふる。

    • *鶏肉のパプリカクリーム煮*作り方4写真

コツ・ポイント

生クリームを加えたら煮立てないように弱火にします。煮立てすぎると分離することがあります。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2020/12/16 08:44に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 生クリーム バター 玉ねぎ

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