材料

長ネギは斜め薄切り、ニラは3cm長さに切る。

白菜キムチは食べやすい大きさに切る。

卵は溶きほぐし、炒り卵をつくり、一旦取り出す。

同じフライパンに豚肉を敷き、軽く塩、胡椒をし、

豚肉に焼き色がついたら、白菜キムチの漬け汁を加えて炒める。

続いて長ネギ、白菜キムチを加えて炒め、

醤油小さじ1/2、ごま小さじ1を加えてかおりをつけ、

ニラを加えてサッと炒める。

ニラがしんなりしたらok

お皿に盛り、炒り卵を散らして出来上がり！