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にんにく醤油漬け玉もやし
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にんにく醤油漬け玉もやし-レシピのメイン写真

にんにく醤油漬け玉もやし

きのつまみ
きのつまみ @cook_40372929

にんにく醤油の卵がもやし絡んで、マジ旨いです。もやしと卵で材料費激安で、最強のつまみになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった卵ともやしだけでつまみを作りたい、と思ってひねり出した一品。
旦那も大絶賛。

にんにく醤油の卵がもやし絡んで、マジ旨いです。もやしと卵で材料費激安で、最強のつまみになりました。
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冷蔵庫にあった卵ともやしだけでつまみを作りたい、と思ってひねり出した一品。
旦那も大絶賛。

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にんにく醤油漬け玉もやし

きのつまみ
きのつまみ @cook_40372929

にんにく醤油の卵がもやし絡んで、マジ旨いです。もやしと卵で材料費激安で、最強のつまみになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった卵ともやしだけでつまみを作りたい、と思ってひねり出した一品。
旦那も大絶賛。

にんにく醤油の卵がもやし絡んで、マジ旨いです。もやしと卵で材料費激安で、最強のつまみになりました。
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冷蔵庫にあった卵ともやしだけでつまみを作りたい、と思ってひねり出した一品。
旦那も大絶賛。

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材料

  • ★卵黄 3個
  • ★にんにく(荒くみじん切り) 1かけ
  • ★醤油 大さじ4
  • ★みりん 大さじ4
  • もやし(洗う) 1袋
  • 塩 ふたつまみ
  • あれば酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タッパーに★の材料を入れ、3時間以上漬け込む(長くても24時間内がオススメ)

  2. 2

    お湯をたっぷり鍋に沸かし、塩、酢を入れ、もやしを2分半茹でる

  3. 3

    流水で冷やして、皿に盛り、漬け卵と漬け卵のタレをかける。

コツ・ポイント

もやしを茹でるときに入れる酢は、もやし特有の匂いを軽減するためなので、なくても大丈夫です。

余った漬け卵はご飯にのせると、もうご飯が止まりません!!

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きのつまみ
きのつまみ @cook_40372929
2020/12/12 06:17に公開
夫婦揃ってお酒が好きなので、簡単で美味しくできたおつまみをメインに投稿してます☆
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このレシピのキーワード

もやし にんにく 卵黄

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