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♪うどんの残りつゆで雑炊♪
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♪うどんの残りつゆで雑炊♪-レシピのメイン写真

♪うどんの残りつゆで雑炊♪

pukukoko
pukukoko @cook_40075525

うどんの残りつゆに少し加えて雑炊にしてみました♪
このレシピの生い立ち
胃腸が弱っている時にうどんを作った後のつゆがもったいなくて雑炊にしてみました。

うどんの残りつゆに少し加えて雑炊にしてみました♪
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胃腸が弱っている時にうどんを作った後のつゆがもったいなくて雑炊にしてみました。

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pukukoko
pukukoko @cook_40075525

うどんの残りつゆに少し加えて雑炊にしてみました♪
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胃腸が弱っている時にうどんを作った後のつゆがもったいなくて雑炊にしてみました。

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胃腸が弱っている時にうどんを作った後のつゆがもったいなくて雑炊にしてみました。

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材料

1人分
  • ごはん 1杯分
  • 卵 1個
  • ★水 100cc
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて沸騰させる。

  2. 2

    ①にご飯を入れてぐつぐついってきたら溶き卵を入れて出来上がり♪

  3. 3

    お好みでワカメとかネギを入れてもいいですね♪

コツ・ポイント

卵はあまり溶きすぎないほうがよいです。
麺つゆの量はお好みで加減してください。
冷凍のご飯を使う場合は少しレンジで解凍してからがよいです。

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pukukoko
pukukoko @cook_40075525
2020/12/13 23:59に公開
最近、料理をするのが楽しくなってきました♪普段は簡単で美味しく出来る料理ですが、たまに凝った料理を作りたくなります。薄味生活をしてたけど、やり過ぎは美味しくない!笑ホットケーキミックスを使ってパウンドケーキをよく作ります。つくれぽやいいねして下さるみなさん、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

雑炊 うどん 卵 ご飯

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