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リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー
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リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー-レシピのメイン写真

リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

バイ貝をにんにくとナンプラーで炒め みりんで蒸す 細ねぎを軽く一緒に炒め
バイ貝をくり抜いてめしあがれっ♪
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材料

  • バイ貝 7粒
  • にんにく 1～2cm(強さはお好み)
  • 細ねぎ 1/3束
  • ナンプラー 6滴
  • みりん 大1
  • 塩 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    バイ貝

    敦賀湾 福井産♪

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し
    バイ貝を入れ塩をふる

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方2写真
  3. 3

    にんにくを

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方3写真
  4. 4

    いれて
    ナンプラーをかけ

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方4写真
  5. 5

    みりんで

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方5写真
  6. 6

    蒸しやく

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方6写真
  7. 7

    ねぎ(わけぎ等)

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方7写真
  8. 8

    サッと

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方8写真
  9. 9

    炒め合わせ

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛る

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方10写真
  11. 11

    爪楊枝で

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方11写真
  12. 12

    身をくり抜いてねぎと食す

    • リカちゃん♡バイ貝ねぎにんにくナンプラー作り方12写真

コツ・ポイント

蒸し焼く時は みりん より 紹興酒 が合うかも！
バイ貝のコリコリ感と苦すぎない肝とナンプラーがアジアンテイスト(ღᵘ ᵕ ᵘ*)｡o♡

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/12/15 10:44に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

にんにく こねぎ

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