レアチーズ風 年輪ミニヨーグルトケーキ

クリスマスに♪年輪をイメージして作ったしましまミニケーキ。ほぼヨーグルトなので後味さっぱり!
このレシピの生い立ち
木こりの小人ピックを使いたかったので、年輪風のスイーツを作りました。
胃もたれしないよう、ほぼヨーグルトで作りました。
後味さっぱり♪
レアチーズ風 年輪ミニヨーグルトケーキ
クリスマスに♪年輪をイメージして作ったしましまミニケーキ。ほぼヨーグルトなので後味さっぱり!
このレシピの生い立ち
木こりの小人ピックを使いたかったので、年輪風のスイーツを作りました。
胃もたれしないよう、ほぼヨーグルトで作りました。
後味さっぱり♪
作り方
- 1
ボウルにきび砂糖を入れてレモン汁を加え混ぜる。
- 2
そこへプレーンヨーグルト(水切りなし)を全部入れて、
- 3
泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
- 4
レンジOKの小さい器に水大さじ3を入れて、粉ゼラチンを重ならないように振り入れる。
- 5
ラップなしで600wのレンジで30秒加熱。
レンジから取り出し、よく混ぜたら、 - 6
③の生地を大さじ2くらい入れてよく混ぜ、
- 7
今度はそれを③へ入れて、泡だて器で泡立てないようによく混ぜる。
- 8
ココアの入ったボウルに⑦を大さじ2くらい入れて
- 9
ペースト状になるまで混ぜたら、
- 10
⑦の半量くらいを入れて混ぜる。
- 11
ココア生地完成。
- 12
ココットに⑦の生地を大さじ1くらい入れて、
- 13
中央をめがけて、ココア生地を大さじ1くらい、そっと入れる。
- 14
中央をめがけて、プレーン生地を大さじ1くらいそっと入れる。
- 15
全部繰り返すとこんな感じ。
冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。 - 16
混ぜた☆をかけてお召し上がりください。
- 17
中までしましま~
- 18
ベイクドバージョン
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20295067 - 19
南瓜とのしましま
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19988189 - 20
パンケーキバージョン
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コツ・ポイント
③の時点で味見してお好みの甘さにしてください。
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