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簡単 ゆず大根 漬け物
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簡単 ゆず大根 漬け物-レシピのメイン写真

簡単 ゆず大根 漬け物

フモ夫さん
フモ夫さん @cook_40146787

切ってジップロック袋に入れて、揉むだけ。
このレシピの生い立ち
冬至で柚子が安かったので(*^^*)

切ってジップロック袋に入れて、揉むだけ。
このレシピの生い立ち
冬至で柚子が安かったので(*^^*)

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簡単 ゆず大根 漬け物

フモ夫さん
フモ夫さん @cook_40146787

切ってジップロック袋に入れて、揉むだけ。
このレシピの生い立ち
冬至で柚子が安かったので(*^^*)

切ってジップロック袋に入れて、揉むだけ。
このレシピの生い立ち
冬至で柚子が安かったので(*^^*)

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材料

  • 大根 850g
  • ゆず 2個
  • 塩 小1/2
  • 酢 小1
  • ラカントS 大1 1/2
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、いちょう切り。
    0.1cmの薄切りにし、ジップロック袋に入れる

    • 簡単 ゆず大根 漬け物作り方1写真
  2. 2

    塩を入れ揉む

    20分置いて、水気を切る

  3. 3

    柚子の皮を剥き、細切りにし2に入れる。
    果肉もしぼり、汁を入れる。
    ※種入れないように注意

    • 簡単 ゆず大根 漬け物作り方3写真
  4. 4

    酢・ラカントSを入れ、口を閉めて揉む

    • 簡単 ゆず大根 漬け物作り方4写真

コツ・ポイント

果肉の汁も入れるので、あまり酸っぱくない方が良い方は酢を入れないで味見してみてください。

甘さが足りなければ、ラカントを足してください。

柚子の皮は、ピーラーで剥くと薄くできます。

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フモ夫さん
フモ夫さん @cook_40146787
2020/12/16 07:35に公開
基本は薄めの味付けかと思います❤️生姜大好き・きのこ大好き・もやし大好き‼️下手ですが家庭にある食材・材料で、直ぐ出来る簡単料理レシピ\(^o^)/画像の撮り方が下手くそですが、気になった方作ってみてください‼️つくレポ・アレンジレシピお待ちしてます✨
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 ゆず

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