たら蒸し焼き きざみ玉ねぎだし仕立て
フライパンだけで、簡単にメイン料理が出来ます
このレシピの生い立ち
白ワインでも、日本酒でも、ご飯にも合います！
作り方
- 1
たらを湯通しするためのお湯を沸かします
- 2
お湯を沸かす間に、もやしを洗ってフライパンに敷きます
- 3
しめじも石付きを落として小房に分けて、もやしの上へ載せます
- 4
お湯が沸いたら、タラを湯通しします
お皿やざる、ボウルなどにタラを入れてお湯をかけます - 5
湯通ししたタラをもやしとしめじの上にのせ、水をフライパンにひと回し入れます。
もやしが軽く浸るくらいでよいです。 - 6
フライパンに蓋をして、10分ほど蒸し焼きにします。
焦げ付かないようにだけ気をつけて下さい。 - 7
タラに火が通ったらお皿に取り分けて、タラにわたしのお料理 きざみ玉ねぎ だし仕立てを好きな量かけます
- 8
出来上がりです
コツ・ポイント
わたしのお料理をたっぷりかけると美味しいです
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