作り方
- 1
メカジキは余分な水分はふき取り、塩、こしょうをしておく。
キャベツは千切りにしておく。 - 2
メカジキに薄力粉をまぶし、油をしいたフライパンで両面焼き色がつくまで蒸し焼きにする。
- 3
千切りキャベツに2のメカジキを乗せ、
わたしの料理 きざみ玉葱だしをかけて完成。
コツ・ポイント
メカジキは焼き目をきちんとつけましょう
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