給食の味！じゃこぴーサラダ

Name: 給食の味！じゃこぴーサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/2株; にんじん 1/3本; じゃこ 大さじ3; ☆ピーナッツバター 大さじ2; ☆醤油 大さじ1; ☆水 大さじ1; ピーナッツや胡桃 お好みで

栄養士miso @cook_40251026

簡単チンして混ぜるだけ！シンプルな味付けですが良く合います。野菜嫌い、マヨ嫌いでもこれならいけるかも？おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
ブロッコリーも人参も嫌いだけど給食のこれは好きでした。味付けが分からず20年越しでやっと再現！？記憶は曖昧なので違ったらすみません。じゃがいもやコーンも入ってたかも？、、、笑

給食の味！じゃこぴーサラダ

栄養士miso @cook_40251026

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材料

ブロッコリー 1/2株
にんじん 1/3本
じゃこ大さじ3
☆ピーナッツバター大さじ2
☆醤油大さじ1
☆水大さじ1
ピーナッツや胡桃お好みで

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作り方

1

ブロッコリーと人参を食べやすい大きさに切り、レンジで3〜4分チン。
2

☆の調味料を混ぜておく。
3

チンした野菜とじゃこ、調味料を良く混ぜたら完成！
4

※ピーナッツや胡桃があったら刻んで上にかけると更に美味しいです！

コツ・ポイント

ピーナッツバターが混ぜにくい場合は5秒チンして柔らかくしてから混ぜてください。
ピーナッツバターは粒入りの甘さ控えめが好きです。無糖の場合はお好みでお砂糖や蜂蜜を少し追加してください。

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栄養士miso @cook_40251026

2020/12/24 01:58に公開

家族に好評だったものや、覚えておきたいレシピを中心に記録していきます。大雑把な性格なので、調味料は目分量が多いです。レシピに記載の分量は参考程度に調整していただけるとありがたいです。（→最近はちゃんと計量するようになりました！）現在栄養士見習いです。見習い中だからこその、失敗から学んだことも書きます！

このレシピのキーワード

サラダじゃこにんじんブロッコリーくるみピーナッツバターピーナッツ

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