白菜は、白い部分は5㎜幅くらいの細切りにし、青い葉の部分はざく切りにする。

フライパンを熱し、オリーブオイルを加え、白菜の白い部分から中火で炒めていく。

しんなりしたら、サイコロステーキを加えて炒め、肉の色が全体的に変わってきたら、白菜の青い葉の部分を炒める。

マヨネーズ、塩コショウで味付けしし、味見をしたら完成。