昆布締め生海苔茶漬け

Yuketta @cook_40206382
半生の昆布締めの食感がなんとも!
昆布締めのお茶漬け。
このレシピの生い立ち
夫が日本を発つ前に、お腹にもたれない和食はないかなぁと考えました。
昆布締め生海苔茶漬け
半生の昆布締めの食感がなんとも!
昆布締めのお茶漬け。
このレシピの生い立ち
夫が日本を発つ前に、お腹にもたれない和食はないかなぁと考えました。
作り方
- 1
お好きなお刺身をそぎ切りにして、昆布締めにし1〜2日冷蔵庫で休ませます。
- 2
ご飯を炊きます
- 3
生海苔を白だしで溶き、沸騰させます
- 4
お刺身を昆布から外します
- 5
お米が炊けたら、お茶碗にご飯とお刺身を盛り付けます。
- 6
熱々の❸を❺にかけます
- 7
お好きな薬味をのせて出来上がり
コツ・ポイント
お刺身はそぎ切りが美味しいです
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