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コーンミールポリッジ-レシピのメイン写真

コーンミールポリッジ

ジャマイカ在住ママ
ジャマイカ在住ママ @cook_40304101

朝の定番、ジャマイカンポリッジです。
このレシピの生い立ち
旦那のために作る覚え書きです。

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ジャマイカ在住ママ
ジャマイカ在住ママ @cook_40304101

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材料

  • コーンミール アメリカンカップに6〜7分目
  • ソイミルクパウダー 適量
  • ナツメグ 少し
  • シナモン リーフ1枚または適量
  • 砂糖 少々
  • 塩
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作り方

  1. 1

    コーンミール適量をカップにあけます。

    • コーンミールポリッジ作り方1写真
  2. 2

    水を入れて練ります

    • コーンミールポリッジ作り方2写真
  3. 3

    それにソイミルクパウダー、ナツメグを足します。

    • コーンミールポリッジ作り方3写真
  4. 4

    水ににシナモンリーフを入れます。(なければパウダー)

    • コーンミールポリッジ作り方4写真
  5. 5

    塩・砂糖を入れます。

    • コーンミールポリッジ作り方5写真
  6. 6

    弱火でボイルしていきます。焦げ付きやすいのでかき混ぜながら調理していきます。

    • コーンミールポリッジ作り方6写真
  7. 7

    ザラザラ感がなくなるまて煮ます。(生はお腹を壊すらしいので注意です。)20〜30分くらい?もしくはもう少しかかる感じです

    • コーンミールポリッジ作り方7写真
  8. 8

    モラシス(濃縮砂糖カラメル液って感じです)やハチミツ、アーモンドorソイミルクをお好みで足していただきます。

    • コーンミールポリッジ作り方8写真

コツ・ポイント

混ぜる。

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ジャマイカ在住ママ
ジャマイカ在住ママ @cook_40304101
2020/12/18 02:43に公開
私のページにお越しいただき、ありがとうございます!基本ジャマイカ人の愛する旦那さんの為に作っています。ジャマイカ料理とビーガン料理掲載予定。写真がまだ納得いかないので再掲載予定です、料理はまともです。
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このレシピのキーワード

コーン シナモン

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