鶏手羽元のさっぱりレモン煮
CloveRキッチン @cook_40113379
お酢を使ったすっぱ煮のアレンジVer.♡普通のお酢とはまた違う、ポン酢とレモンのさっぱり感が美味しい一皿です。
このレシピの生い立ち
ポン酢のお酢効果で、短時間の煮込みだけでお肉は柔らかく仕上がります＾＾酸っぱいものが大好きなダンナさんのためのアレンジです。
レモンの香りが爽やか～♪
お弁当にも。
鶏手羽元のさっぱりレモン煮
お酢を使ったすっぱ煮のアレンジVer.♡普通のお酢とはまた違う、ポン酢とレモンのさっぱり感が美味しい一皿です。
このレシピの生い立ち
ポン酢のお酢効果で、短時間の煮込みだけでお肉は柔らかく仕上がります＾＾酸っぱいものが大好きなダンナさんのためのアレンジです。
レモンの香りが爽やか～♪
お弁当にも。
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- 1
玉ねぎは1.5cm幅の薄切り、レモンは皮付きのままスライスして4つにカット。
-
- 2
サラダ油を引いて温めたフライパンに手羽元と玉ねぎを入れて、色良く炒める。
-
- 3
炒まったら☆を入れ、落とし蓋をして10分煮る。(酸味が苦手な方は、ここで砂糖も投入して下さい）
-
- 4
時間経過後、蓋を取ってレモンを入れる。全体にざっくり混ぜて火を通せば完成です。
-
- 5
器に盛り付けたら、さぁ召し上がれ♪
-
- 6
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【手羽元のこってり旨～い甘酢煮】
レシピID : 20065479 -
コツ・ポイント
●レモンは皮ごと使用するので、できれば国産ものがいいです。
●レモンは香りを活かすためのものなので、煮込まないように注意。
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