牛肉の炊飯器煮込み

今日の勝家御膳 @cook_40128481
ほんのり味噌味で体も心もホカホカ♡
このレシピの生い立ち
牛肉が半額になっていたので、久しぶりに味噌を使った味つけの煮物が食べたくなりました♡
炊飯器任せの簡単出稼ぎメシです。
牛肉の炊飯器煮込み
ほんのり味噌味で体も心もホカホカ♡
このレシピの生い立ち
牛肉が半額になっていたので、久しぶりに味噌を使った味つけの煮物が食べたくなりました♡
炊飯器任せの簡単出稼ぎメシです。
作り方
- 1
人参と玉ねぎを食べやすく切り、昆布をひと晩浸けた昆布水で炊飯開始。
にんにくは潰し、しょうがは千切りにして、加えます。 - 2
○も加えて炊飯し、グツグツしたら、一口大に切った牛肉を加えます(写真は入れる順番を間違えた図)
- 3
牛肉に火が通ったら、食べやすく切った豆腐も加え、スイッチを切って余熱を入れます。
理想的には冷ましてひと晩置きます。 - 4
食べる時はまた炊飯するか保温するかして温めてください♡
ネギなどあるとさらに彩りよくなります!
コツ・ポイント
・牛肉を早く入れすぎない(写真は失敗した図。早すぎました)
・煮物はひと晩置いて味を染みこませ、食べる直前に再加熱したほうが◎
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