じゃがいも、キャベツ、舞茸、白菜、ブロッコリー、豚ヒレ肉を用意。

300mlの昆布水(水でもOK)に野菜類を全部入れ、5分ほど中火で茹でる。
※アクを取りながら。

②を5分ほど茹でたら豚ヒレ肉を入れ同じく5分ほど茹でる。
※しっかりアクをとる。

茹で終わったら一旦、具と汁を分ける。
※汁があると、熱くてほぐせないから(=_=)

茹でたての具がこちら→

ほぐした後がこちら→

ほぐし終わったらトッピングのピヨカルと粉末のあおさと白すりゴマを入れる。

汁をもどして、トッピングをよく混ぜたら完成!!