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すり身せんべい!大葉と七味でおかずも肴も
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すり身せんべい!大葉と七味でおかずも肴も-レシピのメイン写真

すり身せんべい!大葉と七味でおかずも肴も

水留【すいる】
水留【すいる】 @cook_40089133

キムチを乗せたり、ポン酢で食べたりしても美味しいと思います。
わさび醤油も美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
すり身に最近興味があって、大葉と相性抜群、せんべいにしたら火の通りも早くて時短になるなと思って作り始めました。

キムチを乗せたり、ポン酢で食べたりしても美味しいと思います。
わさび醤油も美味しいと思います。
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すり身に最近興味があって、大葉と相性抜群、せんべいにしたら火の通りも早くて時短になるなと思って作り始めました。

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すり身せんべい!大葉と七味でおかずも肴も

水留【すいる】
水留【すいる】 @cook_40089133

キムチを乗せたり、ポン酢で食べたりしても美味しいと思います。
わさび醤油も美味しいと思います。
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キムチを乗せたり、ポン酢で食べたりしても美味しいと思います。
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材料

10枚分(2人分)
  • すり身 220g
  • 大葉 10枚
  • 七味唐辛子 適量
  • 油 少量
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作り方

  1. 1

    茎を取った大葉を広げて置く。
    すり身は10等分に分ける。

  2. 2

    大葉の上に、すり身を乗せて、平に広げる。
    七味唐辛子をふりかけて馴染ませる。

    • すり身せんべい!大葉と七味でおかずも肴も作り方2写真
  3. 3

    今日は10個作りました。

    • すり身せんべい!大葉と七味でおかずも肴も作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱して、軽く油を引き、七味のかかっている面から焼き始める。

  5. 5

    裏返して、両面焼けたら完成。

    • すり身せんべい!大葉と七味でおかずも肴も作り方5写真
  6. 6

    辛子明太子も美味しいです!
    おつまみ!

    • すり身せんべい!大葉と七味でおかずも肴も作り方6写真
  7. 7

    ワサビも美味しいです!
    おつまみ!

    • すり身せんべい!大葉と七味でおかずも肴も作り方7写真

コツ・ポイント

すり身が手に付くので、指を濡らしてやると楽です。

焼く時は、フライ返しを使う方が楽かもしれないです。
大葉が剥がれないように気を付けてください。
両面焼いてしまえば、お箸で持っても崩れません。

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水留【すいる】
水留【すいる】 @cook_40089133
2020/12/12 15:35に公開
のんびりお料理作ってます
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このレシピのキーワード

せんべい 大葉 すり身

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