トマトジュースで作る簡単ミネストローネ
博多の呑兵衛 @cook_40302873
ノートマト缶·食材はレンジ加熱で簡単ですがしっかり煮込んだようなミネストローネです。油を使わないので油浮きせず冷製でも〇
このレシピの生い立ち
トマト缶で作っていましたが1缶使うと大量に出来あがり残ってしまうのでトマトジュースで作れんものかと思い
トマトジュースで作る簡単ミネストローネ
ノートマト缶·食材はレンジ加熱で簡単ですがしっかり煮込んだようなミネストローネです。油を使わないので油浮きせず冷製でも〇
このレシピの生い立ち
トマト缶で作っていましたが1缶使うと大量に出来あがり残ってしまうのでトマトジュースで作れんものかと思い
アプリでひらく作り方
- 1
·野菜、ベーコン共に1cm角程の角切りにする
·キャベツの芯、にんじん、玉ねぎはレンジで2分加熱する
·鍋に〇を入れる - 2
·キャベツの葉以外の食材を入れ中火にかける
·沸騰したら弱火におとし蓋をして3分程煮る
·蓋を取りキャベツの葉を加えて↓ - 3
→蓋をし、2分程煮る
·牛乳を加え中火にあげ、全体を混ぜ合わせながら1分程煮る
·鍋肌がふつふつしてきたら火を止める - 4
·味をみて塩·胡椒で味を調えて完成です。乾燥パセリ(あれば)をふってお召し上がり下さい
コツ・ポイント
·野菜は一例ですのでブロッコリーやかぼちゃ等お好きな野菜でお作り下さい
·最後に牛乳を加えてコクとまろやかさを出しています。牛乳臭さは残りません
つくれぽ
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