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ちくわと紅しょうがの天ぷら
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ちくわと紅しょうがの天ぷら-レシピのメイン写真

ちくわと紅しょうがの天ぷら

アンジェ公式キッチン
アンジェ公式キッチン @angers_web

ちくわと紅しょうがの相性抜群な天ぷらです。毎日のおかずやお酒のおつまみとしても。
このレシピの生い立ち
少ない油でもサクッと揚がる
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http://www.angers-web.com/tempura

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材料

2~3人分
  • ちくわ 1袋(4本)
  • 紅しょうが 1袋
  • 大葉 8枚
  • 天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは半分の長さにカット。具材をはさめるよう、縦方向に1すじ切り込みを入れます。

    • ちくわと紅しょうがの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ちくわに大葉1枚と、紅しょうがをはさみます。

    • ちくわと紅しょうがの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    水で溶いたてんぷら粉にくぐらせて、180℃の油で2分ほど揚げて、きつね色になったら完成です。

    • ちくわと紅しょうがの天ぷら作り方3写真

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで。子供用には少なめ&なしでも美味しく仕上がります。

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2023/05/25 06:00に公開
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 ちくわ テンプラ粉

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