豆腐を1.5㌢程のサイコロ状に切っておく。

ごま油を引いたフライパンで豚こまを炒める。色が変わったらキムチを加える。

水1カップと鶏ガラスープを入れる。豆腐も入れる。

グツグツしてきたら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

器に盛りネギを散らせば完成。