ゼラチン用の水に粉ゼラチンを振り入れ、室温で２０分以上ふやかす。（耐熱容器を使って下さい。）

人参は柔らかく茹でたら、ハチミツ、レモン果汁、リンゴジュースと一緒にブレンダーに掛け、滑らかになるまで撹拌する。

１の容器にラップを掛け、６００ｗのレンジで１０秒くらい加熱して完全に溶かす。溶けたら２の中に入れ、混ぜる。

３をカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。