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米粉deミルフィーユポークソテー
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米粉deミルフィーユポークソテー-レシピのメイン写真

米粉deミルフィーユポークソテー

かえで2%
かえで2% @kaede2

豚の極薄切肉を重ねて片面のみ米粉をまぶす。それだけで簡単に柔らかくてジューシーなポークソテーができますよ♪
#米粉活用
このレシピの生い立ち
豚肉のソテー、小さい子供でも食べやすい食感にしたくて、こちらのレシピを考えました!
でも、大人が食べても もちろんとっても美味しいです(^^)

豚の極薄切肉を重ねて片面のみ米粉をまぶす。それだけで簡単に柔らかくてジューシーなポークソテーができますよ♪
#米粉活用
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でも、大人が食べても もちろんとっても美味しいです(^^)

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かえで2%
かえで2% @kaede2

豚の極薄切肉を重ねて片面のみ米粉をまぶす。それだけで簡単に柔らかくてジューシーなポークソテーができますよ♪
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材料

2〜3人分
  • 豚肉(極薄切り) 200〜230g
  • 塩胡椒 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 米粉 少々
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 少々
  • A
  • 焼き肉のタレ お好みの量
  • 水 大さじ1~2
  • お好みで
  • ラー油 少々
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を3枚ずつ重ねて広げる

    • 米粉deミルフィーユポークソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウ、ガーリックパウダーを振り、最後に茶漉しを使って米粉を全体的に振るう(※片面のみです)

    • 米粉deミルフィーユポークソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに火をかけて、片面に火が通ったら裏に返し、豚肉に塩コショウ、ガーリックパウダーを振り裏面も焼く

    • 米粉deミルフィーユポークソテー作り方3写真
  4. 4

    Aを絡めて少し煮詰めて完成です!

    • 米粉deミルフィーユポークソテー作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、お好みで、白ゴマをトッピング&ラー油を垂らして召し上がれ!

    • 米粉deミルフィーユポークソテー作り方5写真

コツ・ポイント

ガーリックパウダーがなければ、ニンニクチューブ少々でもOKです!

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かえで2%
かえで2% @kaede2
2023/04/14 10:47に公開
クックパッドアンバサダーOG(2023年)「疲れた心と体に寄り添う、“ご自愛レシピ”をあなたに。」簡単だけど美味しく、体に優しいレシピを日々発信しています♡実は私自身、若い頃は体が弱く、アレルギーもひどくて高校を休学・留年した経験があります。でも日々の30分筋トレと、栄養を意識した食生活を続けたことで、今では不調もわずか2%程度に。とても元気に過ごせています♡この経験を通して「食べることは、体と心を整えること」だと実感しました。誰かの「今日もちょっと元気になれた!」のきっかけになれたら…それが何よりの喜びです♡よろしくお願いします(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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このレシピのキーワード

米粉 豚肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21448943
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