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鳥もも具沢山野菜スープ✨
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鳥もも具沢山野菜スープ✨-レシピのメイン写真

鳥もも具沢山野菜スープ✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

素材の旨味を活かした♪♪♪あっさり鶏ガラ味✨
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいスープを作ってみました!

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katanobu
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材料

4人分
  • ◆材料
  • 鳥もも(250g) 1枚
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/5本
  • 油揚げ 2枚
  • えのき 1袋
  • 白菜 1/4株
  • 長ねぎ 2本
  • 水 200cc
  • ○鶏ガラスープ
  • 鶏ガラの素 小さじ5
  • 水 800cc
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鳥ももを1cm大にカットして、圧力鍋に水200cc入れて、煮込みます。

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方1写真
  2. 2

    人参を薄切りにして、お鍋に入れます。

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方2写真
  3. 3

    大根をイチョウ切り(8等分)にして、お鍋に入れます。

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方3写真
  4. 4

    油揚げを細かく切り、お鍋に入れます。

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方4写真
  5. 5

    えのきを割いて、お鍋に入れます。

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方5写真
  6. 6

    ○鶏ガラスープ を入れて、コトコト弱火で煮込んでいきます。

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方6写真
  7. 7

    白菜をざく切りにして、お鍋に入れて煮込んでいきます。

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方7写真
  8. 8

    長ねぎを斜め切りにして、お鍋に入れて煮込んでいきます。

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方8写真
  9. 9

    こんな感じで大丈夫です。

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方9写真
  10. 10

    お椀によそって、出来上がり!!

    • 鳥もも具沢山野菜スープ✨作り方10写真

コツ・ポイント

野菜の煮込むタイミング!
・根菜類 先に
・葉物類 最後に

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2023/04/11 11:58に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます(^人^)
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このレシピのキーワード

野菜スープ 大根 白菜 えのき にんじん 鶏もも肉 油揚げ 長ネギ

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