刻みアナゴの卵焼き風【レンジで4分】

Name: 刻みアナゴの卵焼き風【レンジで4分】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刻みアナゴ 60~80ｇ; 溶き卵 4個; にんじん 40ｇ; 三つ葉 1/2束; しいたけ 4枚; だし汁 大さじ2; （Ａ）酒 大さじ1; （Ａ）みりん 大さじ1; （Ａ）砂糖 小さじ1; （Ａ）塩 小さじ1/3; （Ａ）醤油 小さじ1

グルラボ【公式】 @cook_40128474

フライパンだと難しい卵焼きも、グルラボなら材料を混ぜて電子レンジ加熱するだけ！
このレシピの生い立ち
食べやすい大きさに切ってお召し上がりください！

刻みアナゴの卵焼き風【レンジで4分】

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材料

2人分

刻みアナゴ 60~80ｇ
溶き卵 4個
にんじん 40ｇ
三つ葉 1/2束
しいたけ 4枚
だし汁大さじ2
（Ａ）酒大さじ1
（Ａ）みりん大さじ1
（Ａ）砂糖小さじ1
（Ａ）塩小さじ1/3
（Ａ）醤油小さじ1

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作り方

1

にんじんは千切りに、三つ葉は3cm長さに切る。しいたけは薄切りにする。
2

大容器ににんじん、しいたけ、だし汁を加えて、フタをして電子レンジ600Wで1分30秒~2分加熱する。
3

取り出して溶き卵、 Aを加えてよく混ぜ、刻みアナゴと三つ葉を加えてさっくりと混ぜる。
4
再度フタをして2分~2分30秒加熱する。取り出してフタを取り、そのまま粗熱が取れるまでおく。

コツ・ポイント

レンジ設定:600W

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つくれぽ

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2021/03/19 06:22に公開

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このレシピのキーワード

卵焼きみつばしいたけにんじん酒アナゴ

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