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鶏団子の生姜スープ
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鶏団子の生姜スープ-レシピのメイン写真

鶏団子の生姜スープ

kazu_diary
kazu_diary @cook_40416233

生姜香る野菜たっぷりの鶏団子スープです。
満足感のある一品です!
このレシピの生い立ち
身体を温めるスープ料理を考えていく中で出来たレシピです♪

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kazu_diary
kazu_diary @cook_40416233

生姜香る野菜たっぷりの鶏団子スープです。
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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • 白菜 1/8個
  • にんじん 1/2本
  • 椎茸 3個
  • おろししょうが 大さじ1
  • 水 500ml
  • ごま油 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 醤油 大さじ1 / 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を揃える。

    • 鶏団子の生姜スープ作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉におろししょうが、醤油、ごま油、鶏ガラスープの素、薄力粉を入れて粘り気が出るまでこねる。

    • 鶏団子の生姜スープ作り方2写真
  3. 3

    適当なサイズに切った白菜、にんじん、椎茸を加える。

    • 鶏団子の生姜スープ作り方3写真
  4. 4

    成形した鶏団子に火を入れ、
    醤油と鶏ガラスープの素で味を整える。

    • 鶏団子の生姜スープ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜に火を入れすぎたくない場合は、
先に鶏団子から茹でるのがおすすめです!

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kazu_diary
kazu_diary @cook_40416233
2023/04/13 15:29に公開
社会人3年目男子の自炊記録です♪レシピのレパートリーを増やしたくて投稿はじめました!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 白菜 しいたけ にんじん 薄力粉 とりひき肉

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