お年寄り絶賛シリーズ☆カブ焼きそば☆
おみつこさん @cook_40095152
カブの捨てる所は、カブの皮だけで後は全部使います。焼きそばにしましたが、違和感は全く無くて薄味で美味しい焼きそばです☆
このレシピの生い立ち
またまた、頂きモノのカブです☆
焼きそばに使って見よう！
カブから水分が出ますが、その水分で麺が上手く解れてくれます。
カブ？
焼きそばに？
利用者さん驚いて居ましたが、皆さん美味しいと言って、完食しました☆
カブ、使えるね☆
お年寄り絶賛シリーズ☆カブ焼きそば☆
カブの捨てる所は、カブの皮だけで後は全部使います。焼きそばにしましたが、違和感は全く無くて薄味で美味しい焼きそばです☆
このレシピの生い立ち
またまた、頂きモノのカブです☆
焼きそばに使って見よう！
カブから水分が出ますが、その水分で麺が上手く解れてくれます。
カブ？
焼きそばに？
利用者さん驚いて居ましたが、皆さん美味しいと言って、完食しました☆
カブ、使えるね☆
アプリでひらく作り方
- 1
カブを切り分けます！
茎と葉っぱを別にします！ -
- 2
カブは、皮を剥きスライスします！
-
- 3
油、でニンニクを炒め、挽き肉より粗めな豚肉を加え炒めます！
-
- 4
解して良く炒めました☆
-
- 5
カブの茎を先に入れ炒めます！
-
- 6
カブ自体は、直ぐに柔らかく成るので、後で加え炒めます！
-
- 7
焼きそば麺を加えます！
カブからの水分が出て、麺が解れ易く成ります。 -
- 8
コンソメ、粉末出汁を加えます、焼きそばソースに成ります。
-
- 9
味見をして、味が薄いので、粉末出汁を追加しました☆
-
- 10
良く絡め、混ぜたら、出来上がりです！
-
- 11
薄味に成ります。
紅生姜が、良く合います。
出来上がりです！ -
コツ・ポイント
カブは、茎の方を先に炒めます！
つくれぽ
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