簡単でも美味しい 玉ねぎスープ
短時間、少ない材料で美味しく
できます。
このレシピの生い立ち
自販機のオニオンスープを目指してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450041
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既存のレシピを参考にしました。玉ねぎ1個をスライサーで薄く切ります。
お鍋にお水600ccを入れ、スライスした玉ねぎを入れ、煮込みます。
玉ねぎがしなーとして透明になったら、固形コンソメを1個入れ、塩コショウで味を調整します。
私はブラックペッパーをガリガリとひいて少しパンチをきかせました。
玉ねぎだけだと甘めのスープになるので、コショウをきかせたほうがより美味しいです。チンゲンサイのお花と人参の葉っぱもアクセントです。
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