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春キャベツとあさり!旨味たっぷり♪
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春キャベツとあさり!旨味たっぷり♪-レシピのメイン写真

春キャベツとあさり!旨味たっぷり♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

春キャベツもあさりも美味しい季節!旨味たっぷりで、簡単に出来るので
是非この季節に作りませんか~
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しか、バター炒めが食べたくなり、いざ料理と思ってたら
春キャベツが目に…(笑)それじゃあ一緒にと思い、うま煮に変更~♡
春を感じましたよ♪

春キャベツもあさりも美味しい季節!旨味たっぷりで、簡単に出来るので
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あさりの酒蒸しか、バター炒めが食べたくなり、いざ料理と思ってたら
春キャベツが目に…(笑)それじゃあ一緒にと思い、うま煮に変更~♡
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春キャベツとあさり!旨味たっぷり♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

春キャベツもあさりも美味しい季節!旨味たっぷりで、簡単に出来るので
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春キャベツが目に…(笑)それじゃあ一緒にと思い、うま煮に変更~♡
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材料

  • 春キャベツ 1/2玉
  • あさり 2パック
  • 生姜、ニンニク 各1片
  • オリーブ油 大さじ1
  • ☆水 100mI
  • ☆酒 大さじ2
  • △醤油 小さじ2
  • △みりん 小さじ1
  • △和風出汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブ油をひいたフライパンにニンニクと生姜を炒めます。

    • 春キャベツとあさり!旨味たっぷり♪作り方1写真
  2. 2

    香りがでたら、あさりを加えます。

    • 春キャベツとあさり!旨味たっぷり♪作り方2写真
  3. 3

    キャベツと☆を入れて蓋をして中火で貝の口が開くまで火に掛ける

    • 春キャベツとあさり!旨味たっぷり♪作り方3写真
  4. 4

    △を加えて全体を混ぜ合わせ中火で2分火にかけます。

    • 春キャベツとあさり!旨味たっぷり♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけて召し上がれ♡

    • 春キャベツとあさり!旨味たっぷり♪作り方5写真
  6. 6

    あさりは塩抜きしてね
    キャベツは一口大に千切ります。
    ニンニク、ショウガはみじん切りに♪

コツ・ポイント

春キャベツの甘さがポイントです♡

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/04/14 23:49に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

キャベツ にんにく 酒 アサリ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450144
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