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大根と油揚げ炊いたん
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大根と油揚げ炊いたん-レシピのメイン写真

大根と油揚げ炊いたん

プクプクちゃん☆
プクプクちゃん☆ @cook_40341237

寒い日に大根と油揚げの優しい味が染みます
このレシピの生い立ち
昔、祖母が作ってくれた味です

寒い日に大根と油揚げの優しい味が染みます
このレシピの生い立ち
昔、祖母が作ってくれた味です

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大根と油揚げ炊いたん

プクプクちゃん☆
プクプクちゃん☆ @cook_40341237

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材料

3人分
  1. 大根 400〜500g
  2. 人参 1/3本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 出し汁 1カップ半
  5. （調味料）砂糖 大さじ1半
  6. 　　　　　みりん 大さじ1
  7. 　　　　　塩　 少々
  8. 　　　　　しょうゆ　 大さじ1半
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作り方

  1. 1

    鍋に大根、人参、を入れその上に油揚げを乗せて、出し汁と調味料を上から入れる

  2. 2

    蓋をして、煮立つまで中火、煮立ったら弱火で20分コトコト炊く。
    吹きこぼれないように少し蓋はずらしておく

    • 大根と油揚げ炊いたん作り方2写真
  3. 3

    お好みで食べるときに七味をかけても美味しいです

コツ・ポイント

とりあえず輪切りにして大きければ半分に切りお鍋に入れて炊くだけ！

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プクプクちゃん☆
プクプクちゃん☆ @cook_40341237
2020/12/22 08:07に公開
男2人がとてもよく食べます　そして又味にうるさいのが1人いて大変　だけどお料理大好きです　皆さまのお料理いつも頼りにしてます
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