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オレンジ酒
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オレンジ酒-レシピのメイン写真

オレンジ酒

めいな
めいな @meinaa

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覚え書き、農家でオレンジを購入したので。

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材料

  • オレンジ 3個 700g
  • 氷砂糖 150g
  • ホワイトリカー 0.8L
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作り方

  1. 1

    広口びんにホワイトリカーを少々入れ、広口びん全体&蓋を消毒する。

  2. 2

    オレンジは、皮を綺麗に洗いキッチンペーパーで水分を拭き取る。オレンジの両端を切り落とし4等分の輪切りにする。

  3. 3

    瓶に氷砂糖・オレンジ・氷砂糖~と交互に入れていく。最後にホワイトリカーを注ぐ。

  4. 4

    冷暗所で保存し、オレンジの実は1か月後に引き上げること。
    後は1年以上寝かせる(我が家は)

  5. 5

    画像左、
    2021.1.23
    オレンジの実を引き上げる。

    • オレンジ酒作り方5写真
  6. 6

    2021.10.13 
    金属の蓋がさびついていたので、新しい容器に交換(右)

    • オレンジ酒作り方6写真

コツ・ポイント

オレンジは1か月後に必ず引き上げること。苦味が出るので。

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めいな
めいな @meinaa
2020/12/22 08:12に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

リキュール オレンジ

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