鰹節5gを500Wで50秒チンする。熱いうちに手でクシュクシュして粉々にする。

フライパンにたけのこと油揚げを入れ、多めのごま油で焼き色が軽くつくまで焼く。

研いだお米2合(水切ったもの)に、醤油大さじ1.5とみりん大さじ2、塩小さじ1、味の素10振りして軽くかき混ぜる。

お水を2合のメモリまで入れる。

たけのこと油揚げを加え、上から鰹節を加え、混ぜずにそのまま普通モードで炊けば完成。