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簡単!豚肉と白菜の柚子風味炒め
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簡単!豚肉と白菜の柚子風味炒め-レシピのメイン写真

簡単!豚肉と白菜の柚子風味炒め

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

冬至の日に買った柚子を使って、爽やかな香りとほのかに酸味を感じる食欲をそそる一品
このレシピの生い立ち
豚肉はよく食べますがマンネリ化してきた矢先、ちょうど冬至の日で柚子があったので入れてみました。

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豚肉はよく食べますがマンネリ化してきた矢先、ちょうど冬至の日で柚子があったので入れてみました。

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簡単!豚肉と白菜の柚子風味炒め

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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冬至の日に買った柚子を使って、爽やかな香りとほのかに酸味を感じる食欲をそそる一品
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豚肉はよく食べますがマンネリ化してきた矢先、ちょうど冬至の日で柚子があったので入れてみました。

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材料

3人分
  • 豚肉 適量
  • 白菜 適量
  • 片栗粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 粉末中華スープ 適量
  • オイスターソース 適量
  • 柚子皮 適量
  • 柚子果汁 適量
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに豚肉、片栗粉を入れて豚肉に片栗粉をまぶし、塩胡椒しながら焦げ目がつくまで炒める

  2. 2

    1にカットした白菜を入れて炒め、少ししんなりしたら中華スープ、オイスターソースを入れて炒める

  3. 3

    2に柚子皮、柚子果汁を入れてさっと混ぜて盛り付け、柚子皮を飾る

コツ・ポイント

柚子果汁はお好みの量で。白菜は炒めすぎないように

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2020/12/22 12:36に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 豚肉 片栗粉 ゆず

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