大根は皮を剥いてイチョウ切りにします。鶏肉は一口大に切っておきます。

フライパンにごま油を熱して鶏肉を炒め焼き色が付いたら大根を加えて油が回るように炒めます。

2に水と鶏ガラスープの素を加えます。

3が沸いたら☆の調味料を加えてアルミ箔などで落とし蓋をして中火で10分くらい煮込みます。

大根が柔らかくなったら一度火を止めて残ってる水分に応じてカレールーを投入します。溶けたら弱火で少し煮込んで完成。