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高校男子おべんとう1
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高校男子おべんとう1-レシピのメイン写真

高校男子おべんとう1

gaga*frog
gaga*frog @cook_40209016

高校男子のお弁当です♪お弁当のおかずで悩む毎日…ヒントになれば幸いです
このレシピの生い立ち
少しの材料で、少しの時間で、少しの手間だけでお弁当づくりしたいのですよ、主婦(夫)たちはw
毎日のお弁当づくりが少しでも楽になって
食べる人が幸せになってくれますように。

高校男子のお弁当です♪お弁当のおかずで悩む毎日…ヒントになれば幸いです
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食べる人が幸せになってくれますように。

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gaga*frog
gaga*frog @cook_40209016

高校男子のお弁当です♪お弁当のおかずで悩む毎日…ヒントになれば幸いです
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毎日のお弁当づくりが少しでも楽になって
食べる人が幸せになってくれますように。

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毎日のお弁当づくりが少しでも楽になって
食べる人が幸せになってくれますように。

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材料

1人分
  • 鮭 1切れ
  • ちくわ 1本
  • アスパラガス 1本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 蓮根 4cmぐらい
  • 鷹の爪 少し
  • 炒りごま 少し
  • 薄揚げ(油揚げ) 5cmぐらい
  • ごま油 少し
  • 白だし 少し
  • 水 少し
  • 玉子M 2個
  • 塩昆布 少し
  • ごはん お茶碗1/2杯ぐらい
  • のりたま 少し
  • ビアソーセージ 2枚
  • 麺つゆ 少し
  • 顆粒だし(和風) 少し
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作り方

  1. 1

    ●ごはんは先にお弁当箱に詰めておいて、あら熱取っておく
    ●ある程度冷めてからのりたまをパラパラ→完成

  2. 2

    ◯鮭は一口サイズに切って塩をしてから焼く、焼けたらあら熱取っておく→完成

  3. 3

    ●アスパラをレンチン(水だけ先にチンして熱くなったらアスパラ入れて200wで15秒)

  4. 4

    ●湯だったアスパラはあら熱をとってから、ちくわにINして真ん中で半分にした後、1/2ちくわを斜めにカット→完成

  5. 5

    ◯こんにゃくを薄く切る(厚み2-3㍉ぐらい)それを真ん中切ってから斜めにカット

  6. 6

    ◯下茹でした蓮根と薄く切って三角にしたこんにゃくを麺つゆ(少しお水入れて薄めたもの)と顆粒だしで煮るように火を通す

  7. 7

    ◯こんにゃく・蓮根が色づいたら鷹の爪加えて、ごま油で炒めて水分を飛ばす

  8. 8

    ◯水分が飛んだら、炒りごまパラパラさせてあら熱取っておく→完成

  9. 9

    ●薄揚げと小松菜はサイズが同じぐらいになるようにカット

  10. 10

    ●フライパンを熱して、ごま油を入れたら炒めておく

  11. 11

    ●小松菜がしんなりしたら白だし(お水で薄めたもの)を加えて、薄揚げでお出汁を吸い込むようお箸で揉みつつ水分が減るまで加熱

  12. 12

    ● 火を止めてあら熱取っておく→完成

  13. 13

    ◯ギリギリまで冷蔵庫で冷やしておいたビアソーセージを2枚重ねて置き、半分に折る

  14. 14

    ◯半月(Dのように)の直線部分に2mm間隔で切り込みを入れて、1枚ずつにして、また半分に折って巻いていく→完成

  15. 15

    ●フライパンに油をひいて熱しておく
    ●玉子2個をしっかりといておく

  16. 16

    ●火をできるだけ弱くして卵液を入れたら、しばらく放置して塩昆布を置く

  17. 17

    ●卵液を加えつつ、巻きながら焼いていって、最後に形を整えたら、あら熱取っておく→完成

  18. 18

    お弁当箱に詰めていく
    ハムのお花はほどけないように
    カップとカップの隙間に挟むといいです

コツ・ポイント

材料はあらかじめ切っておくといいですよね。下ゆでできるものは、前の夜にでもやっつけておくと朝の時間が節約できまする。

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gaga*frog
gaga*frog @cook_40209016
2023/04/18 01:46に公開

このレシピのキーワード

鮭 れんこん アスパラ 塩こんぶ こんにゃく うすあげ セージ 卵 ちくわ 油揚げ ご飯 トウガラシ

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