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タケノコソテー
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タケノコソテー-レシピのメイン写真

タケノコソテー

たんぽぽッ
たんぽぽッ @cook_40146422

焼くだけだし、簡単に出来て、絶品です。
シンプルイズベスト!
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったタケノコを、旦那が「タケノコの焼いたのが食べたい!」と言われたので、簡単に焼いてみたら、「絶品!!」って言われました!
覚え書きです。

焼くだけだし、簡単に出来て、絶品です。
シンプルイズベスト!
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったタケノコを、旦那が「タケノコの焼いたのが食べたい!」と言われたので、簡単に焼いてみたら、「絶品!!」って言われました!
覚え書きです。

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タケノコソテー

たんぽぽッ
たんぽぽッ @cook_40146422

焼くだけだし、簡単に出来て、絶品です。
シンプルイズベスト!
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったタケノコを、旦那が「タケノコの焼いたのが食べたい!」と言われたので、簡単に焼いてみたら、「絶品!!」って言われました!
覚え書きです。

焼くだけだし、簡単に出来て、絶品です。
シンプルイズベスト!
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったタケノコを、旦那が「タケノコの焼いたのが食べたい!」と言われたので、簡単に焼いてみたら、「絶品!!」って言われました!
覚え書きです。

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材料

  • タケノコ 好きなだけ
  • 塩(塩麹) 小さじ1くらい
  • 米粉(小麦粉、片栗粉) 大さじ1くらい
  • 油(米油、サラダ油、オリーブオイル) ひたひた
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作り方

  1. 1

    茹でたタケノコの水分を拭く

  2. 2

    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    切ったタケノコを、ビニール袋の中に入れて、塩や塩麹をタケノコの量に合わせて、入れる

  4. 4

    少し揉んでから、米粉や小麦粉、片栗粉を袋に入れて、タケノコを振る

  5. 5

    フライパンに少しの量の油を入れて、揚げ焼きする

  6. 6

    お皿に盛ったら、出来上がり。
    味が足りなかったら、塩を付けたら、美味しいよ。

コツ・ポイント

タケノコに唐揚げみたく、味を付けてたほうが良いかも。

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たんぽぽッ
たんぽぽッ @cook_40146422
2023/04/19 11:01に公開
何か作ることや、食べることが大好きで、 チャレンジ精神旺盛です(笑)よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

米粉 片栗粉 たけのこ こうじ 小麦粉 米

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