玉ネギ重ねリング揚げ！厨房ばあばぁ！
カラッと上り、ニンニク風味!
このレシピの生い立ち
大好きですょ!よくします～
アプリでひらく作り方
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玉ネギ上下をカットして皮を剥く→写真参考に横に剝いて行ったら簡単に剥ける。1.5㌢幅位に１個を4つ位にカットし→
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２枚重ね又は１枚でもOKです。コツの要らない天婦羅粉(打ち粉)をつけて置く→その残り粉で揚げ衣を作る☆を混ぜる↓
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→水はお好みの硬さを見つけてね硬めが外れ難い!
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こんな感じかな?
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浮き上り上下をカラッと揚げて下さい!
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ケチャップ、トンカツ.ソースで頂く。
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美味しい!
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コツ・ポイント
打ち粉はお好みで片栗粉30:小麦粉30でもOKですょ(ベーキングパウダー)を小匙1/2位.入れるともっとカリカリにあがる。
●本日は面倒臭いので(コツの要らない天婦羅粉)で揚げちゃいました。
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