A.薄力粉を計って、ふるいにかけておく。B.バターはレンジで1分ほど温めて常温に。卵も溶いておく。

A.ふるった薄力粉とベーキングパウダーを合わせる。
B.常温のバターとイチゴジャムを合わせて混ぜる。

B.に溶いた卵を少しずつわけてあわせて、綺麗に合わさったら少しずつA.を5〜6に分けてあわせる。

綺麗混ざったら、型に流しこみ型を何回か持ち上げて空気を抜く。
170度のオーブンで40〜45分で焼く。

できあがってから、表面をカリッとさせたい場合は、オーブントースターで2〜3分焦げ目がつくくらいあたためる。

できあがり♡